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朝の『まかない』 - 2014.02.15 Sat

たまには『まかない』について。


日ごろお店の朝は、料理の仕込みや準備
で分単位で慌ただしく動いています。

一通り準備が終わるのは、開店ぎりぎり
ですが、つかの間のひと時に

「チャイ」と「リトルジャムナン

で、一日のエネルギーを充電します…

CIMG8426.jpg

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プロフィール

スマイルド・杉ちゃん

Author:スマイルド・杉ちゃん
1.外見は、笑顔がトレードマーク
2.内面は、ワイルドではなくマイルド
3.あだ名は、杉ちゃん
というわけで、スマイルド・杉ちゃんです。

これまでのサラリーマン生活にピリオドを打ち、40半ばからの飲食店独立開業をめざし、これから立ちはだかるであろう様々な困難に向き合う心境を日記として綴っていきます。

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